安達(dá)市已有近百年的奶牛飼養(yǎng)歷史，素有“牛城”之稱(chēng)。1978年被 定為商品牛生產(chǎn)基地；1980年被國(guó)務(wù)院確定為全國(guó)七個(gè)牧工商試點(diǎn)縣之一。1995年被評(píng)為全國(guó)牧業(yè)生產(chǎn)先進(jìn)縣；1997年被中國(guó)特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會(huì)正式命名為“中國(guó)奶牛之鄉(xiāng)”。全國(guó)縣級(jí)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng) 家在安達(dá)，全國(guó) 個(gè)乳品加工廠(chǎng)在安達(dá)，全國(guó) 個(gè)乳品機(jī)械制造廠(chǎng)還是在安達(dá)……另外，安達(dá)還被納入了“全國(guó)乳品區(qū)域化管理試點(diǎn)”，以及黑龍江省僅有的兩個(gè)“牧業(yè)市”之一。
近年來(lái)，在安達(dá)市委市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，通過(guò)突出龍頭企業(yè)牽動(dòng)，加快推進(jìn)牧場(chǎng)園區(qū)建設(shè)，打造全乳業(yè)鏈產(chǎn)業(yè)，積極營(yíng)造良好的發(fā)展環(huán)境，使全市奶牛業(yè)保持了健康穩(wěn)定發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)。目前，安達(dá)擁有貝因美乳業(yè)公司、伊利安達(dá)分公司、華丹乳業(yè)、紅星集團(tuán)等乳品加工企業(yè)，可生產(chǎn)奶粉、液態(tài)奶、干酪、初乳素、冷飲等六大類(lèi)120多個(gè)品種的多功能產(chǎn)品，產(chǎn)值稅收占據(jù)市辦工業(yè)的一半以上。截至2015年末，全市以奶為主的畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值65.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60.3%；畜牧業(yè)人均收入實(shí)現(xiàn)5350元，占農(nóng)業(yè)人均純收入的59.6%。
不僅如此，華全柴油發(fā)電機(jī)組還告訴你，這里還有中國(guó) “牛”的城市標(biāo)志和的“牛街”。
牛街，全長(zhǎng)6公里，是安達(dá)市集休閑、購(gòu)物、旅游于一體的人文景觀(guān)。走在“牛街”上，仔細(xì)端詳著兩邊的石牛，發(fā)現(xiàn)它們真是各具形態(tài)，儀態(tài)萬(wàn)端。這里的牛，雖然來(lái)自于不同的時(shí)代、不同的 ，屬于不同的品種，卻都在表達(dá)著同樣的主題，表達(dá)著牛與人類(lèi)緊密相聯(lián)的淵源。的“奶牛是人類(lèi)的養(yǎng)母”的觀(guān)點(diǎn)，“牛對(duì)人的訴說(shuō)”等等的石雕表達(dá)，我 次發(fā)現(xiàn)牛在我們生活中所占的地位竟如此偉大。“創(chuàng)新”牛雕群、“團(tuán)結(jié)”牛雕群、“務(wù)實(shí)”牛雕群、“奮進(jìn)”牛雕群……299座牛雕可謂千姿百態(tài)、精妙絕倫，充滿(mǎn)了藝術(shù)美感和文化感染力。不僅如此，人行路的大理石步道板上，也用切線(xiàn)刀精心雕刻出了黑白花奶牛的圖案。有人說(shuō)，沿街鋪設(shè)的大理石牛圖案達(dá)到9999塊，其規(guī)模之大、數(shù)量之多，堪稱(chēng)世界之 。
論歷史，安達(dá)并不算長(zhǎng)，但安達(dá)牛文化的歷史積淀卻已超過(guò)萬(wàn)年。在該市青肯泡遺址中發(fā)現(xiàn)的新石器時(shí)代經(jīng)過(guò)人工打擊并被火燒過(guò)的牛碎骨化石，充分證明了安達(dá)牛文化從萬(wàn)年以前就開(kāi)始了。自商代至遼代，現(xiàn)代朝鮮人的壯支祖先——余夫人生活在安達(dá)地區(qū)。他們的牛文化已經(jīng)進(jìn)入制度、精神層面。
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