據(jù)統(tǒng)計(jì)，郎溪境內(nèi)現(xiàn)有茶園八萬(wàn)多廟，是中國(guó)的綠茶生產(chǎn)基地，全國(guó)平均每10斤茶葉就有1斤產(chǎn)自于郎溪。當(dāng)然，作為全國(guó)的綠茶生產(chǎn)基地，郎溪也的確“名副其實(shí)”。不僅有歷史名茶："瑞草魁"、'百杯香芽"等支撐門面，更有茶葉新貴：黃魁、黃金芽等為其增色，讓“中國(guó)綠茶之鄉(xiāng)”的美名傳遍了四面八方。
唐朝貢茶“瑞草魁”就生長(zhǎng)在鴉山陽(yáng)坡的白陽(yáng)崗景區(qū)里，此處海拔487米，古樹(shù)參天、林蒼竹翠、溪水叮咚、云霧繚繞……茶地土質(zhì)為黑色礫砂土，特茶園溪水別適宜茶生長(zhǎng)，茶樹(shù)為自然野生，十分 ，可采鮮葉面積8千余畝。
瑞草魁的制造分殺青、理?xiàng)l做形、烘焙三道工序。
瑞草魁的品質(zhì)特點(diǎn)是，外形挺直略扁，肥碩飽滿，大小勻齊，形狀一致，色澤翠綠，白毫隱現(xiàn)，香氣高長(zhǎng)，清香持久，湯色淡黃綠，清澈明亮，滋味鮮醇爽口，回味儀雋厚，葉底嫩綠明亮，均勻成朵。
除了名茶，郎溪縣還有"古南豐"黃酒、金絲蜜棗、佛山酥、姚村悶醬、雁鵝等特色農(nóng)產(chǎn)品。
喝茶的好處
茶水是堿性飲品。人身體的 佳狀態(tài)是弱堿性環(huán)境。人通常吃的肉、主食都是酸性食物，需要多吃些堿性食物，如蔬菜、水果、飲茶。所以喝茶從對(duì)人體健康程度講是有益的。
其次喝茶也是一種文化，與書(shū)畫、古玩等有共通之處，可以修身養(yǎng)性。喝茶是一個(gè)交流的平臺(tái)，可以結(jié)識(shí)好友，可以談天論地，可以談生意等等。
至于喝茶可以降血脂、養(yǎng)顏美容等其他功效，網(wǎng)絡(luò)上或者民間已經(jīng)相傳甚久，但需要指出的是，不同的茶有其特別的作用和功效。
根據(jù)陳紹寬《鑒茶、泡茶、品茶全書(shū)》中，按茶的制造方法分類，可以分為不發(fā)酵的綠茶、輕發(fā)酵的清茶、重（半）發(fā)酵的烏龍茶、全發(fā)酵的紅茶四類。
綠茶的發(fā)酵程度為0%，主要的成茶有龍井、瓜片，碧螺春茶，毛峰茶、云霧茶等；白茶的發(fā)酵程度在20%-30%，主要的成茶有包種茶、白毫銀針茶、白牡丹茶、香片等；烏龍茶的發(fā)酵程度在30%~70%，主要的成茶有武夷巖茶、大紅袍、凍頂烏龍茶、高山茶、鐵觀音等；紅茶的發(fā)酵程度在80%~90%，主要的成茶閩紅、祁紅、滇紅等。
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